Yacon

Zařazení:

Další názvy:

Smallanthus sonchifolius

Jedná se trvalku, u níž se využívá její hlíznatý kořen a listy. Kořen jakonu se využívá v podobě sirupu, prášku, které se využívají jako náhražky cukru, protože obsahuje fruktooligosacharidy, což je nestravitelná forma fruktózy. Dále se konzumuje i syrový. Yacon je původem z Ameriky, ale díky své nenáročnosti je možné ho pěstovat i u nás. Listy obsahují řadu organických sloučenin a používají se k přípravě čaje a sirupu. Obsahuje draslík, vápník, fosfor, vlákninu, prebiotika, fruktózu, glukózu a sacharózu. Yacon má schopnost regulovat hladinu cukru v krvi a LDL cholesterolu: snižuje triglyceridy a lipoproteiny s nízkou hustotou, pomáhá při hubnutí, snižuje krevní tlak: díky vysoké hladině draslíku, který uvolňuje cévy, působí pozitivně na játra, posiluje trávicí systém: snižuje zácpu a nadýmání, posiluje imunitní systém a zlepšuje vstřebávání minerálních látek.

Vyhledejte složení

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Blog

Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk

Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.

Chyby v péči o pleť

Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.

Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví

Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?

Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru

Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?

Více článku