Vanilkový extrakt
Zařazení:
Další názvy:
Vanilla Planifolia Fruit Extract, Vanilla Planifolia Bean Extract
Vanilkový extrakt vzniká namáčením vanilkových lusků ve směsi vody a etylalkoholu. Extrakt má charakteristickou vanilkovou vůni a příchuť ze sloučeniny zvané vanilin, která se nachází ve vanilkových luscích. Vanilkové lusky jsou sušené plody orchideje vanilla planifolia. Vanilkový extrakt a vanilkové lusky se používají v potravinářství, parfémech a farmaceutických výrobcích. Vanilka patří mezi tři nejdražší koření na světě, spolu se šafránem a kardamomem. Je populární pro svou příjemnou chuť a uklidňující vůni. Přibližně 75 % světové vanilky v současnosti produkuje Madagaskar. Také se vyrábí v Číně, Indonésii, Papui Nové Guineji a Mexiku.
Kromě své všestrannosti a významu v kulinářství prospívá vanilkový extrakt zdraví. Je bohatý na vanilin, který má hned několik prospěšných vlastností. Má silné antioxidační účinky, působí protizánětlivě, prospívá zdraví mozku, chrání před neurodegenerativními onemocněními a některé důkazy naznačují, že může mít i protirakovinné vlastnosti.
Zatímco přírodní vanilkový extrakt se skládá ze stovek sloučenin, včetně vanilinu, syntetická vanilka obsahuje pouze vanilin. Z tohoto důvodu má syntetická vanilka pravděpodobně jiné zdravotní účinky než přírodní vanilkové produkty.
Vanilka, známá pro svou sladkou, teplou a uklidňující vůni, má při aplikaci na pokožku uklidňující a antibakteriální účinky. Vanilin, jeho hlavní aromatická sloučenina, je antioxidant s protizánětlivými a antimikrobiálními vlastnostmi a přispívá k obnovení jasu a hebkosti pokožky. Extrakt na pokožce působí jako zvlhčovadlo a pomáhá zadržovat vlhkost.
Vanilkový extrakt se často používá také v aromaterapii pro své povznášející a antistresující účinky.
Blog
Derma roller: Efektivní řešení pro muže proti vypadávání vlasů
Vypadávání vlasů je pro mnoho mužů velkým problémem, který ovlivňuje nejen vzhled, ale i sebevědomí. Jedním z inovativních řešení, které získává na popularitě, je derma roller na vlasy. Tato jednoduchá pomůcka s drobnými mikrojehličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje růst vlasů a pomáhá zlepšit absorpci účinných látek z vlasové péče. Jak ale přesně funguje a jak jej správně používat?
D-Manóza: Přírodní podpora zdraví močových cest
D-Manóza je přírodní cukr, který se v posledních letech stal populárním doplňkem pro podporu zdraví močových cest. Často se spojuje s brusinkami, které jsou tradičně využívány k boji proti infekcím močového měchýře. Jak D-manóza funguje, jak se liší od běžného cukru a proč ji tolik lidí považuje za účinnou alternativu antibiotik?
Multiminerály: Základ optimálního zdraví
Multiminerály jsou doplňky stravy obsahující široké spektrum esenciálních minerálů, které tělo potřebuje pro správné fungování. Minerály jsou nezbytné pro řadu biologických procesů, včetně podpory kostí, svalů, nervového systému, metabolismu a imunitního systému. Zatímco některé z nich přijímáme běžnou stravou, moderní životní styl často vede k jejich nedostatku, což může negativně ovlivnit zdraví.
Zdravý chrup: Praktické tipy pro silné a krásné zuby
Zdravé zuby nejsou jen estetickou záležitostí, ale také klíčem k celkovému zdraví. Správná ústní hygiena pomáhá předcházet kazům, zánětům dásní i vážnějším onemocněním, která mohou ovlivnit celé tělo. Jak tedy o svůj chrup pečovat co nejlépe?