Vanilkový extrakt

Zařazení:

Další názvy:

Vanilla Planifolia Fruit Extract, Vanilla Planifolia Bean Extract

Vanilkový extrakt vzniká namáčením vanilkových lusků ve směsi vody a etylalkoholu. Extrakt má charakteristickou vanilkovou vůni a příchuť ze sloučeniny zvané vanilin, která se nachází ve vanilkových luscích. Vanilkové lusky jsou sušené plody orchideje vanilla planifolia. Vanilkový extrakt a vanilkové lusky se používají v potravinářství, parfémech a farmaceutických výrobcích. Vanilka patří mezi tři nejdražší koření na světě, spolu se šafránem a kardamomem. Je populární pro svou příjemnou chuť a uklidňující vůni. Přibližně 75 % světové vanilky v současnosti produkuje Madagaskar. Také se vyrábí v Číně, Indonésii, Papui Nové Guineji a Mexiku.

Kromě své všestrannosti a významu v kulinářství prospívá vanilkový extrakt zdraví. Je bohatý na vanilin, který má hned několik prospěšných vlastností. Má silné antioxidační účinky, působí protizánětlivě, prospívá zdraví mozku, chrání před neurodegenerativními onemocněními a některé důkazy naznačují, že může mít i protirakovinné vlastnosti.

Zatímco přírodní vanilkový extrakt se skládá ze stovek sloučenin, včetně vanilinu, syntetická vanilka obsahuje pouze vanilin. Z tohoto důvodu má syntetická vanilka pravděpodobně jiné zdravotní účinky než přírodní vanilkové produkty.

Vanilka, známá pro svou sladkou, teplou a uklidňující vůni, má při aplikaci na pokožku uklidňující a antibakteriální účinky. Vanilin, jeho hlavní aromatická sloučenina, je antioxidant s protizánětlivými a antimikrobiálními vlastnostmi a přispívá k obnovení jasu a hebkosti pokožky. Extrakt na pokožce působí jako zvlhčovadlo a pomáhá zadržovat vlhkost.

Vanilkový extrakt se často používá také v aromaterapii pro své povznášející a antistresující účinky.

Produkty, kde tuto látku naleznete

BrainMax Pure Protein Cookie - Pistácie & Bílá čokoláda, BIO, 60 g

BrainMax Pure Buenella, Lískooříškový krém s bílou čokoládou, BIO, 250 g

BrainMax Pure Blueberry Cheesecake Granola, Borůvky a Bílá čokoláda, BIO, 400 g

BrainMax Pure Blueberry Cheesecake Protein Bar, Proteinová tyčinka, Borůvkový cheesecake, BIO, 60 g

BrainMax Pure Pistachio & White Chocolate Granola, pistácie a bílá čokoláda, BIO, 400 g

BrainMax Pure Protein Bar, Proteinová tyčinka, Mango, BIO, 60 g

BrainMax Lauf Protein Carb Bar, proteinová-sacharidová tyčinka, BIO, 2x45 g

BrainMax Pure Blueberries in White Chocolate, Lyofilizované borůvky v bílé čokoládě, BIO, 165 g

BrainMax Pure Crispy Buenella & Tereza's Diary Protein Bar, Proteinová tyčinka, Buenella, BIO, 60 g

BrainMax Pure Protein Bar, Proteinová tyčinka, MatchaCoco, BIO, 60 g

BrainMax Pure Brownie Protein Bar, Proteinová tyčinka, Brownie, BIO, 60 g

BrainMax Pure Choco Raspberry Granola, granola s čokoládou a malinami, BIO, 400 g

BrainMax Pure Pistachio Collagen Bar, Kolagenová tyčinka, příchuť pistácie, 60 g

BrainMax Pure Pistachio Collagen Balls, Kolagenové kuličky, Pistácie, 8 ks

BrainMax Pure Milky Caramel Protein Bar, Proteinová tyčinka, Mléčný karamel, BIO, 60 g

BrainMax Pure Coconut Prebiotic Bar, prebiotická tyčinka, Kokos, BIO, 60 g

BrainMax Pure Dark Chocolate 70% Chips, čokoládové pecičky z hořké čokolády, BIO, 250 g

BrainMax Pure Protein Bar, Proteinová tyčinka, Banán, BIO, 60 g

BrainMax Pure Raspberry & Lemon Collagen Bar, Kolagenová tyčinka, Malina a citron, 60 g

BrainMax Pure Protein Cookie, Kakaové boby & Bílá čokoláda, BIO, 100 g

BrainMax Pure White Chocolate with Vanilla Chips, čokoládové pecičky z bílé čokolády, BIO, 250 g

BrainMax Pure Protein Cookie, Arašídy & Čokoláda, 100 g

BrainMax Pure Almonda, Coconut Dream, Mandlový krém s kokosem, BIO, 250 g

BrainMax Pure Protein Mug Cake, Chocolate, BIO, 350 g

Vyhledejte složení

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Blog

Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk

Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.

Chyby v péči o pleť

Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.

Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví

Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?

Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru

Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?

Více článku