Tapioková mouka
Zařazení:
Tapioková mouka pochází z jižní Ameriky a Indie. Tapioka je škrob, který pochází z kořene manioku. Tento škrob se extrahuje procesem praní a rozvlákňování. Jakmile je shromážděno dostatečné množství vlhké dužiny, je poté vyždímána, aby se extrahovala škrobová kapalina. Tento škrob je základní potravinou v různých zemích Afriky, Asie a Jižní Ameriky.
Tapiokový škrob je základní složkou při bezlepkovém pečení a je oblíbený mezi těmi, kdo drží paleo dietu. Přirozeně bezlepková, tapioková mouka může sloužit jako náhražka pšenice v různých bezlepkových receptech. Protože je tento škrob bez zápachu i chuti, je snadné jej přidat do jakéhokoli receptu (slaného nebo sladkého), aniž by se změnila chuť samotného receptu. Když se tapiokový škrob přidá do pečiva, pomáhá ingrediencím správně se spojit. Funkce, pro kterou se často používá lepek. Vazebné schopnosti tapiokového škrobu pomáhají pekařům získat pečivo, které je nadýchané, lehké a houbovité. Stejně jako mnoho jiných škrobů lze tapiokovou mouku použít také jako zahušťovadlo v polévkách, dušených pokrmech a pudincích.
Blog
Derma roller: Efektivní řešení pro muže proti vypadávání vlasů
Vypadávání vlasů je pro mnoho mužů velkým problémem, který ovlivňuje nejen vzhled, ale i sebevědomí. Jedním z inovativních řešení, které získává na popularitě, je derma roller na vlasy. Tato jednoduchá pomůcka s drobnými mikrojehličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje růst vlasů a pomáhá zlepšit absorpci účinných látek z vlasové péče. Jak ale přesně funguje a jak jej správně používat?
D-Manóza: Přírodní podpora zdraví močových cest
D-Manóza je přírodní cukr, který se v posledních letech stal populárním doplňkem pro podporu zdraví močových cest. Často se spojuje s brusinkami, které jsou tradičně využívány k boji proti infekcím močového měchýře. Jak D-manóza funguje, jak se liší od běžného cukru a proč ji tolik lidí považuje za účinnou alternativu antibiotik?
Multiminerály: Základ optimálního zdraví
Multiminerály jsou doplňky stravy obsahující široké spektrum esenciálních minerálů, které tělo potřebuje pro správné fungování. Minerály jsou nezbytné pro řadu biologických procesů, včetně podpory kostí, svalů, nervového systému, metabolismu a imunitního systému. Zatímco některé z nich přijímáme běžnou stravou, moderní životní styl často vede k jejich nedostatku, což může negativně ovlivnit zdraví.
Zdravý chrup: Praktické tipy pro silné a krásné zuby
Zdravé zuby nejsou jen estetickou záležitostí, ale také klíčem k celkovému zdraví. Správná ústní hygiena pomáhá předcházet kazům, zánětům dásní i vážnějším onemocněním, která mohou ovlivnit celé tělo. Jak tedy o svůj chrup pečovat co nejlépe?