Sulforafan
Zařazení:
Další názvy:
Sulforaphane
Sulforafan řadíme mezi fytochemikálie, což jsou látky, které mají ochranný účinek proti některým onemocněním. Jsou to aktivní látky, které mohou zamezit rozvoji některým druhům onemocnění, například některým druhů rakoviny. Sulforafan je antioxidant, který pomáhá například snižovat vysoký krevní tlak, cholesterol a dokonce i krevní cukr. Proto by se tato látka měla objevovat v jídelníčku diabetiků. Mezi další přínosy pro zdraví patří ochrana kůže před UV paprsky nebo jako prevence proti zácpě. Sulforafan je obsažen v brukvovité zelenině (brokolice, květák, kapusta, zelí, růžičková kapusta nebo rukola).
Nicméně největší množství je sulforafanu v brokolicových klíčcích. Mladé klíčky brokolice obsahují 10 až 100 krát více glukorafaninu než jakákoli jiná rostlina! Sulforafan se v těchto potravinách skutečně vyskytuje jako glukorafanin a na SFN se přeměňuje pouze při žvýkání, drcení nebo mixování působením enzymu (také nalezeného v těchto potravinách) zvaného myrosináza.
Nicméně největší množství je sulforafanu v brokolicových klíčcích. Mladé klíčky brokolice obsahují 10 až 100 krát více glukorafaninu než jakákoli jiná rostlina! Sulforafan se v těchto potravinách skutečně vyskytuje jako glukorafanin a na SFN se přeměňuje pouze při žvýkání, drcení nebo mixování působením enzymu (také nalezeného v těchto potravinách) zvaného myrosináza.
Blog
Derma roller: Efektivní řešení pro muže proti vypadávání vlasů
Vypadávání vlasů je pro mnoho mužů velkým problémem, který ovlivňuje nejen vzhled, ale i sebevědomí. Jedním z inovativních řešení, které získává na popularitě, je derma roller na vlasy. Tato jednoduchá pomůcka s drobnými mikrojehličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje růst vlasů a pomáhá zlepšit absorpci účinných látek z vlasové péče. Jak ale přesně funguje a jak jej správně používat?
D-Manóza: Přírodní podpora zdraví močových cest
D-Manóza je přírodní cukr, který se v posledních letech stal populárním doplňkem pro podporu zdraví močových cest. Často se spojuje s brusinkami, které jsou tradičně využívány k boji proti infekcím močového měchýře. Jak D-manóza funguje, jak se liší od běžného cukru a proč ji tolik lidí považuje za účinnou alternativu antibiotik?
Multiminerály: Základ optimálního zdraví
Multiminerály jsou doplňky stravy obsahující široké spektrum esenciálních minerálů, které tělo potřebuje pro správné fungování. Minerály jsou nezbytné pro řadu biologických procesů, včetně podpory kostí, svalů, nervového systému, metabolismu a imunitního systému. Zatímco některé z nich přijímáme běžnou stravou, moderní životní styl často vede k jejich nedostatku, což může negativně ovlivnit zdraví.
Zdravý chrup: Praktické tipy pro silné a krásné zuby
Zdravé zuby nejsou jen estetickou záležitostí, ale také klíčem k celkovému zdraví. Správná ústní hygiena pomáhá předcházet kazům, zánětům dásní i vážnějším onemocněním, která mohou ovlivnit celé tělo. Jak tedy o svůj chrup pečovat co nejlépe?