Kliknutím zde přejdete na BrainMarket.cz

Steviol-glykosidy

Steviol-glykosidy zahrnují steviosid, seviolbiosid a rebaudiosid, které se vyskytují v listech keříku Stevie rebaudiana. Zajišťují stévii sladkou chuť, která je několikanásobně sladší než cukr. I když při konzumaci stévie v nejčistší formě se může u steviol-glykosidů objevit hořká pachuť. Nejsou zdrojem energie organismu. Výhodou je, že nezpůsobují zubní kaz, neovlivňují vývoj plodu v těhotenství a nezpůsobují genetické mutace.

Má schopnost regulovat hladinu cukru v krvi. Jedná se o ideální náhradu normálního cukru pro diabetiky nebo lidi s dietou řízenou sacharidy, protože mohou jíst sladké potraviny, aniž by se museli obávat diabetických komplikací. Stévie obsahuje málo kalorií a je 40-300x sladší než cukr, v závislosti na druhu, tzn. že lidé mohou jíst sladké výrobky z ní vyrobené, aniž by získali kalorie ze sacharidů. Uvolňuje krevní cévy, zvyšuje močení a usnadňuje vylučování sodíku z těla a to vše díky obsahu steviosidu. Výhodou steviol-glykosidu je, že snižují chuť k jídlu a podporují trávení. U některých lidé může pozitivně ovlivnit tvorbu akné. 

Bohatý zdroj antioxidantů z ní činí ideální doplněk k prevenci mnoha onemocnění. Snižuje hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů. Snižuje tvorbu bakterií v ústech což je vhodná přísada do zubních past a ústních vod. Je užitečná proti kožním  problémům jako je ekzém a dermatitida. 

Vyhledejte složení

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Blog

Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk
Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk
Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.
Chyby v péči o pleť
Chyby v péči o pleť
Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.
Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví
Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví
Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?
Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru
Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru
Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?