Sojový lecitin
Zařazení:
Další názvy:
Soy lecithin
Sojový lecitin je lecitin (termín jednou mastnou pro triglycerid doplněný konjugáty fosfatických kyselin), který dodává vysokou hladinu fosfatidylserinu, fosfatidylcholinu a fosfatidylinostiolu.
- Dokáže snížit hladinu špatného cholesterolu v našem těle.
- Dále je schopen zvýšit imunitní funkce.
- Snížit zažívací potíže.
- Zlepšit paměť, napomáhat rozvoji mozku a kojení.
- Lecitin zlepšuje funkci mozku, protože hlavní složkou sójového lecitinu je fosfatidylcholin. Ten je součástí membrány buněk a tělo ho rozkládá na cholin, který je životně důležitý pro zdraví mozku. Cholin je extrémně důležitý pro prevenci ztrát paměti u starších lidí.
- Lecitin podporuje redukci tělesného tuku tím, že urychluje odbourávání tuků av důsledku toho stimuluje metabolismus. Efektivně se používá jako součást zdravé výživy a při hubnutí přebytečných kilogramů.
- Lecitin a cholin jsou velmi důležité pro správnou funkci jater. Jejich přítomnost v potravinách obsahuje toxiny a hromadění tuku v játrech.
Sója je oblíbeným zdrojem pro extrakci lecitinu. Ve skutečnosti je to cenově výhodný zdroj lecitinu. Extrakce lecitinu ze sójových bobů se proto běžně provádí v mnoha zemích. Extrakce lecitinu ze sójových bobů zahrnuje chemikálie, jako je aceton a hexan.
Blog
Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk
Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.
Chyby v péči o pleť
Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.
Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví
Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?
Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru
Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?
