Sojový lecitin
Zařazení:
Další názvy:
Soy lecithin
Sojový lecitin je lecitin (termín jednou mastnou pro triglycerid doplněný konjugáty fosfatických kyselin), který dodává vysokou hladinu fosfatidylserinu, fosfatidylcholinu a fosfatidylinostiolu.
- Dokáže snížit hladinu špatného cholesterolu v našem těle.
- Dále je schopen zvýšit imunitní funkce.
- Snížit zažívací potíže.
- Zlepšit paměť, napomáhat rozvoji mozku a kojení.
- Lecitin zlepšuje funkci mozku, protože hlavní složkou sójového lecitinu je fosfatidylcholin. Ten je součástí membrány buněk a tělo ho rozkládá na cholin, který je životně důležitý pro zdraví mozku. Cholin je extrémně důležitý pro prevenci ztrát paměti u starších lidí.
- Lecitin podporuje redukci tělesného tuku tím, že urychluje odbourávání tuků av důsledku toho stimuluje metabolismus. Efektivně se používá jako součást zdravé výživy a při hubnutí přebytečných kilogramů.
- Lecitin a cholin jsou velmi důležité pro správnou funkci jater. Jejich přítomnost v potravinách obsahuje toxiny a hromadění tuku v játrech.
Sója je oblíbeným zdrojem pro extrakci lecitinu. Ve skutečnosti je to cenově výhodný zdroj lecitinu. Extrakce lecitinu ze sójových bobů se proto běžně provádí v mnoha zemích. Extrakce lecitinu ze sójových bobů zahrnuje chemikálie, jako je aceton a hexan.
Blog
Zázvor: Koření s tisíci zdravotními benefity
Zázvor, kořen rostliny Zingiber officinale, je po tisíce let známý nejen pro svou výraznou, kořeněnou chuť, ale i pro své léčivé vlastnosti. Jeho používání se datuje do starověkých civilizací v Asii, především v Číně a Indii, kde byl ceněn jako lék na různé zdravotní problémy. Zázvor se stal základní složkou nejen kuchyně, ale i tradiční medicíny po celém světě.
Podzimní únava: Proč přichází a jak s ní bojovat
S příchodem podzimu mnoho lidí pociťuje zvýšenou únavu, pokles energie a nálady. Chladnější dny, kratší doba slunečního svitu a změny v našem denním režimu mohou výrazně ovlivnit naši pohodu. Tento fenomén je znám jako podzimní únava a může se projevovat fyzickou únavou, nedostatkem motivace, ospalostí nebo i lehkými příznaky deprese. Jak ale proti této únavě bojovat a vrátit se zpět do rovnováhy?
Skořice: Vůně a zdraví v jednom
Skořice je koření, které provází lidskou kulturu už po tisíciletí. Je nejen oblíbená pro svou sladkou a kořeněnou vůni, ale také pro své mnohostranné zdravotní přínosy. Tento aromatický klenot má své místo v kuchyních po celém světě, ale co možná nevíte, je, že skořice byla ceněna i jako léčivá látka už od starověku.
Mikrokrystalický hydroxyapatit vápenitý: Klíčový minerál pro zdraví kostí a zubů
Mikrokrystalický hydroxyapatit vápenatý (Microcrystalline Hydroxyapatite, MCHA) je přírodní forma vápníku, která je hojně využívána k podpoře zdraví kostí a zubů. Tento minerál je jednou z hlavních složek lidské kostry a dává kostem jejich pevnost a strukturu. Hydroxyapatit je také přirozeně přítomen ve zubech, kde přispívá k jejich tvrdosti.