PUFA

Zařazení:

Další názvy:

polynenasycené mastné kyseliny

PUFA neboli polynenasycené mastné kyseliny mají v řetězci více než jednu dvojnou vazbu, čímž se liší od mononenasycených kyselin (MUFA). Patří mezi ně i tzv. esenciální mastné kyseliny, které je nutné přijímat v potravě, protože si je lidský organizmus nedokáže sám vytvořit. Dělí se na omega 6 a omega 3, jejichž poměr zastoupení ve stravě se doporučuje asi 5:1 ve prospěch omega 6. Hlavním zástupcem omega 6 je kyselina linolová. Omega 6 najdeme například ve slunečnicových semínkách, pšeničných klíčcích, sezamu, vlašských ořeších, sóje, kukuřici. Hlavním zástupcem omega 3 je kyselina linoleová. Omega 3 se vyskytuje v rybím mase, vlašských ořeších, řepce, nebo sóji. PUFA mají pozitivní vliv na krevní lipidy, snižují celkový cholesterol, mají antiarytmický, antitrombotický a protizánětlivý efekt.

Vyhledejte složení

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Blog

Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk

Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.

Chyby v péči o pleť

Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.

Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví

Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?

Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru

Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?

Více článku