Protispékavé látky E551
Zařazení:
Protispékavá látka je přísada, která zabraňuje vlhnutí a následné tvorbě hrudek v potravinách prostřednictvím absorpce vlhkosti nebo potahováním částic a následným odpuzováním ve vodě. Mezi protispékavé látky E551 se řadí mimo jiné i oxid křemičitý, který se v přírodě vyskytuje běžně jako křemen nebo písek. Jde o hydroskopickou látku, která dokáže pohltit vodu a zůstat sypká. Protispékavá látka se vyrábí mletím křemene nebo písku na jemné částice, které se vaří s kyselinou chlorovodíkovou za vzniku hydroskopického gelu.
Protispékavé látky jsou obsažené například v sušené smetaně, kakau, strouhaném sýru, kypřícím prášku, instantních polévkových směsích anebo stolní soli.
Využívají se především kvůli zabránění vlhnutí směsi, v potravinách také působí jako nosič aroma.
Protispékavé látky jsou obsažené například v sušené smetaně, kakau, strouhaném sýru, kypřícím prášku, instantních polévkových směsích anebo stolní soli.
Využívají se především kvůli zabránění vlhnutí směsi, v potravinách také působí jako nosič aroma.
Blog
Derma roller: Efektivní řešení pro muže proti vypadávání vlasů
Vypadávání vlasů je pro mnoho mužů velkým problémem, který ovlivňuje nejen vzhled, ale i sebevědomí. Jedním z inovativních řešení, které získává na popularitě, je derma roller na vlasy. Tato jednoduchá pomůcka s drobnými mikrojehličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje růst vlasů a pomáhá zlepšit absorpci účinných látek z vlasové péče. Jak ale přesně funguje a jak jej správně používat?
D-Manóza: Přírodní podpora zdraví močových cest
D-Manóza je přírodní cukr, který se v posledních letech stal populárním doplňkem pro podporu zdraví močových cest. Často se spojuje s brusinkami, které jsou tradičně využívány k boji proti infekcím močového měchýře. Jak D-manóza funguje, jak se liší od běžného cukru a proč ji tolik lidí považuje za účinnou alternativu antibiotik?
Multiminerály: Základ optimálního zdraví
Multiminerály jsou doplňky stravy obsahující široké spektrum esenciálních minerálů, které tělo potřebuje pro správné fungování. Minerály jsou nezbytné pro řadu biologických procesů, včetně podpory kostí, svalů, nervového systému, metabolismu a imunitního systému. Zatímco některé z nich přijímáme běžnou stravou, moderní životní styl často vede k jejich nedostatku, což může negativně ovlivnit zdraví.
Zdravý chrup: Praktické tipy pro silné a krásné zuby
Zdravé zuby nejsou jen estetickou záležitostí, ale také klíčem k celkovému zdraví. Správná ústní hygiena pomáhá předcházet kazům, zánětům dásní i vážnějším onemocněním, která mohou ovlivnit celé tělo. Jak tedy o svůj chrup pečovat co nejlépe?