Oxid hořečnatý
Zařazení:
Oxid hořečnatý je bílá krystalická látka, která se vyskytuje ve volné přírodě jako minerál periklas. V potravinářství slouží k úpravě pH potravin, jako protispékavá nebo zpevňující látka. Na etiketě nese označení E530. Je zdrojem hořčíku.