Kyselina glutamová
Zařazení:
Je jednou z nejběžnějších neesenciálních aminokyselin pro syntézu bílkovin. Je obsažena v potravinách s vysokým obsahem bílkoviny jako jsou ryby, maso, vejce, drůbež a mléčné výrobky. Soli a karboxylátové anionty spojené s kyselinou glutamovou jsou označovány jako glutamáty. Přispívá ke zdraví imunitního a zažívacího systému, stejně jako ke tvorbě energie. Svalová tkáň je důležitým místem pro ukládání a výrobu této aminokyseliny. Každý den svaly uvolňují do oběhu přibližně 80 g kyseliny glutamové, která je použitá v celém těle. Její hlavní role je jako excitační neurotransmiter v centrální nervové soustavě. Je to nejčastější neurotransmiter přítomný v míše a mozku. Jako neurotransmiter tato aminokyselina ovlivňuje několik oblastí mozku, včetně thalamu, mozkového kmene, míchy, bazálních ganglií. Je v podstatě palivem pro mozek. Kromě toho, že zajišťuje přímý zdroj energie pro fungování mozku na vysoké úrovni, tato aminokyselina stimuluje duševní ostražitost a zlepšené paměťové funkce. U dětí s poruchou pozornosti a hyperaktivity (ADHD) se doporučuje její doplňování, která jim pomůže usnadnit problémy s chování a soustředěním.
Tělo ji používá pro syntézu glutathionu, který je jedním z nejúčinnějších a nejobvyklejších antioxidantů v těle. Glutathion je nesmírně důležitý při neutralizaci volných radikálů, pomáhá chránit buňky a posilovat imunitní systém. Je užitečná při ochraně srdce u pacientů se srdečním onemocněním. Pomáhá snížit bolesti na hrudník, které jsou spojené s ischemickou chorobou srdeční. Kyselina glutamová hraje velmi důležitou úlohu při usnadnění normálního fungování prostaty. V důsledku toho má prostatická tekutina vysokou koncentraci kyseliny glutamové.
Tělo ji používá pro syntézu glutathionu, který je jedním z nejúčinnějších a nejobvyklejších antioxidantů v těle. Glutathion je nesmírně důležitý při neutralizaci volných radikálů, pomáhá chránit buňky a posilovat imunitní systém. Je užitečná při ochraně srdce u pacientů se srdečním onemocněním. Pomáhá snížit bolesti na hrudník, které jsou spojené s ischemickou chorobou srdeční. Kyselina glutamová hraje velmi důležitou úlohu při usnadnění normálního fungování prostaty. V důsledku toho má prostatická tekutina vysokou koncentraci kyseliny glutamové.
Blog
Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk
Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.
Chyby v péči o pleť
Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.
Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví
Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?
Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru
Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?
