Kurkumin
Zařazení:
Další názvy:
CI 75300, Curcumin
Kurkumin, hlavní aktivní složka kurkumy, je jasně žlutá přírodní sloučenina se silnými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Patří do skupiny kurkuminoidů, což jsou přírodní fenoly zodpovědné za žluté zbarvení kurkumy. S kurkuminem se lze setkat jako s bylinným doplňkem, kosmetickou přísadou, potravinářským aroma či potravinářským barvivem.
Kurkumin přináší řadu zdravotních benefitů. Chrání organismus před poškozením způsobeným volnými radikály, zpomaluje procesy stárnutí a pomáhá snížit riziko různých chronických onemocnění včetně onemocnění srdce. Je efektivní při prevenci i léčbě rakoviny a cukrovky. Některé studie uvádějí, že může nejen zpomalit, ale i částečně zvrátit progresi Alzheimerovy choroby. Mnoho studií také ukazuje, že kurkumin může pomoci léčit artritidu, v některých případech je dokonce účinnější než protizánětlivé léky. Kurkumin zvyšuje hladiny specifického mozkového hormonu, který zvyšuje růst nových neuronů a může pomoci v boji proti různým degenerativním procesům v mozku. Užívání kurkuminu také zmírňuje příznaky deprese.
Kurkumin má poměrně špatnou vstřebatelnost, proto je vhodné zlepšit jeho biologickou dostupnost tím, že budeme kurkumin konzumovat spolu s černým pepřem, který obsahuje piperin zvyšující vstřebávání kurkuminu o 2000%. Kurkumin se tak mnohonásobně snadněji vstřebá do krevního oběhu a maximalizuje se jeho účinnost. Kurkumin je rozpustný v tucích, což znamená, že se rozkládá a rozpouští v tuku a oleji.
Tento žlutý zázrak přispívá i ke zdraví pokožky a vlasů. Díky svým protizánětlivým, antimikrobiálním a antioxidačním vlastnostem může být účinnou léčbou různých kožních onemocnění, včetně akné a ekzému. Urychluje hojení ran a předchází vysoušení pokožky. Zpomaluje proces stárnutí pokožky a tvorby vrásek. Používá se k čištění pokožky, kterou také rozzařuje a dodává jí přirozený lesk.
