Kurkuma pro zdraví: Co byste měli vědět o kurkuminu

Kurkuma, známá také jako „zlaté koření“, je kořen rostliny Curcuma longa, která pochází z jihovýchodní Asie. Toto žluté koření je nejen nezbytnou součástí indické kuchyně, ale proslavilo se i svými zdravotními účinky, které má na svědomí především účinná látka kurkumin. V posledních letech kurkuma a kurkumin získaly značnou pozornost díky potenciálním zdravotním benefitům, které zahrnují podporu imunitního systému, zvládání zánětlivých procesů a mnoho dalšího.

Co je kurkumin?

Kurkumin je přírodní polyfenol a hlavní aktivní složka kurkumy, která dává tomuto koření jeho sytě žlutou barvu. Polyfenoly, jako je kurkumin, jsou známé svými silnými antioxidačními a protizánětlivými účinky. Díky nim má kurkumin schopnost ovlivňovat široké spektrum biochemických procesů v těle a pozitivně působit na zdraví.

Hlavní přínosy kurkuminu pro zdraví

Silný antioxidant
Kurkumin je velmi účinný antioxidant, který chrání tělo před volnými radikály – molekulami, které mohou poškozovat buňky a přispívat k rychlejšímu stárnutí a vzniku některých onemocnění. Pravidelné užívání kurkuminu může pomoci neutralizovat tyto škodlivé látky, což má pozitivní dopad na celkovou vitalitu organismu.
Protizánětlivé účinky
Zánět je přirozená obranná reakce těla, ale pokud se záněty stanou chronickými, mohou přispět k rozvoji mnoha nemocí. Kurkumin je známý svým účinkem na zánětlivé procesy v těle, a proto bývá často doporučován jako přírodní podpora v případech chronických zánětů nebo autoimunitních onemocnění.¹
Podpora imunity
Díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem má kurkumin pozitivní vliv na imunitní systém. Může pomoci posílit tělo vůči různým infekcím a podporovat přirozenou obranyschopnost organismu, což je důležité zejména v obdobích zvýšené náchylnosti k nachlazení nebo jiným infekcím.
Podpora mozkové činnosti
Kurkumin podporuje produkci mozkového neurotrofického faktoru (BDNF), což je protein, který má význam pro růst nových neuronů a celkově pomáhá mozku lépe fungovat. Pravidelné užívání kurkuminu může mít příznivý vliv na kognitivní funkce a pomáhat při zvládání stresu.
Zlepšení trávení
Kurkuma bývá tradičně využívána i na podporu trávení. Podporuje tvorbu žluči, což může pomoci při trávení tuků, a také zmírňuje nadýmání nebo nepříjemné pocity po jídle. Její protizánětlivé účinky mohou mít pozitivní vliv i na chronické trávicí obtíže.

Jak kurkumin užívat?

Kurkuminoidy v kurkumě mají přirozeně nízkou biologickou dostupnost, což znamená, že tělo není schopné zcela využít jejich potenciál. Pro zvýšení účinku se doporučuje kombinovat kurkumin s piperinem (obsaženým v černém pepři), který jeho vstřebávání zvyšuje až o 2000 %. K dispozici jsou i doplňky stravy obsahující čistý kurkumin s přidaným piperinem, které poskytují účinnou koncentraci této látky.

Obvyklé dávkování kurkuminu se pohybuje mezi 500–2000 mg denně, ale může se lišit podle potřeb jednotlivce a doporučení odborníka. Při preventivním užívání nebo pro podporu imunity může být vhodná nižší dávka, zatímco v obdobích zvýšené potřeby (např. při zánětlivých obtížích) lze dávku dočasně zvýšit.

Závěrem

Kurkuma a kurkumin nabízejí komplexní přístup k podpoře zdraví díky svým jedinečným antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem. Tato přírodní látka, užívaná tisíce let v tradiční medicíně, se stává stále populárnějším doplňkem v moderní výživě. Kurkumin je tedy skvělou volbou pro všechny, kdo hledají přirozený způsob, jak podpořit tělo, zvládnout záněty a posílit imunitu.

¹Aggarwal, B., & Harikumar, K. (2009). Potential therapeutic effects of curcumin, the anti-inflammatory agent, against neurodegenerative, cardiovascular, pulmonary, metabolic, autoimmune and neoplastic diseases.. The international journal of biochemistry & cell biology, 41 1, 40-59 .

Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk

Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.

Chyby v péči o pleť

Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.

Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví

Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?

Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru

Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?

Více článku

Vyhledejte složení

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z