Kokosové mléko
Zařazení:
Kokosové mléko představuje chutnou alternativu kravského mléka, která poskytuje řadu zdravotních výhod. Běžně se používá zejména v Thajsku a dalších zemích jihovýchodní Asie. Velké popularity se mu také dostává na Havaji nebo v Indii, přičemž jeho používání se postupně rozšiřuje do celého světa.
Kokosové mléko pochází z kokosového masa, což je bílá dužina uvnitř zralých hnědých kokosových ořechů. Vyrábí se nastrouháním dužiny, která se následně namočí a přecedí, aby vznikla mléčná konzistence. Mléko má hustou konzistenci a bohatou, krémovou texturu. Nemělo by se zaměňovat s kokosovou vodou, která se přirozeně vyskytuje v nezralých zelených kokosech. Na rozdíl od kokosové vody se mléko v kokosu přirozeně nevyskytuje. Lisovaná kokosová dužina se smíchává s vodou, čímž vznikne kokosové mléko, které obsahuje asi 50% vody. Naproti tomu kokosová voda obsahuje asi 94% vody a má méně tuku i živin než kokosové mléko.
Kokosové mléko je chutná, výživná, všestranná a zároveň vysoce kalorická potravina. Asi 93% jeho kalorií pochází z tuků, včetně nasycených tuků známých jako triglyceridy se středním řetězcem, které jsou spojovány s úbytkem hmotnosti. Mimo jiné obsahuje lipid zvaný kyselina laurová, která může podporovat imunitní systém. Mléko je také dobrým zdrojem mnoha vitamínů a minerálů. Obsahuje bílkoviny, tuky, sacharidy a také vápník, draslík, hořčík, selen, fosfor, železo a vitamín C. Kromě toho je kokosové mléko vhodné i k vnějšímu použití, protože má antibakteriální vlastnosti, dokáže skvěle hydratovat pokožku a vyživuje jak pleť, tak i vlasy.
Kokosové mléko je v mnoha ohledech podobné kokosovému oleji, značný rozdíl je však ve způsobu jeho výroby. Proces extrakce umožňuje kokosovému mléku zachovat si některé živiny, které kokosový olej nemá, a protože je plné tuku, je ideální pro vstřebání do pokožky. Jednou z výhod kokosového mléka je, že je mnohem méně mastné a má jemnější vůni než kokosový olej.
Kokosové mléko obsahuje esenciální aminokyseliny s antioxidační aktivitou, které poskytují blahodárné účinky pro pokožku. Je známé pro své antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti, díky čemuž je oblíběnou složkou v čisticích prostředcích na pleť, maskách nebo hydratačních krémech, které pomáhají zklidnit a zlepšit kožní bariéru. Podobně jako kokosový olej funguje kokosové mléko jako účinný čistící prostředek pro odstranění nečistot z pórů, přičemž dodává pleti výživu a hydrataci. Voda obsažena v mléce je bohatá na živiny a tuk pomáhá pokožku vyhlazovat a uzamykat hydrataci. Zanechává pokožku jemnou a pružnou, pomáhá předcházet vráskám, ochablé pleti a stařeckým skvrnám. Díky svým antibakteriálním vlastnostem zabraňuje tvorbě akné a také pomáhá zklidnit podrážděnou pokožku.
Kokosové mléko je také skvělým prostředkem pro péči o vlasy. Vysoký obsah kyseliny laurové a bílkovin pomáhá posilovat vlasy. Kromě toho vlasy hydratuje, vyživuje a podporuje jejich růst. Obnovuje suché vlasy včetně suché pokožky hlavy a pomáhá bojovat proti lupům.
Kokosové mléko je v mnoha ohledech podobné kokosovému oleji, značný rozdíl je však ve způsobu jeho výroby. Proces extrakce umožňuje kokosovému mléku zachovat si některé živiny, které kokosový olej nemá, a protože je plné tuku, je ideální pro vstřebání do pokožky. Jednou z výhod kokosového mléka je, že je mnohem méně mastné a má jemnější vůni než kokosový olej.
Kokosové mléko obsahuje esenciální aminokyseliny s antioxidační aktivitou, které poskytují blahodárné účinky pro pokožku. Je známé pro své antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti, díky čemuž je oblíběnou složkou v čisticích prostředcích na pleť, maskách nebo hydratačních krémech, které pomáhají zklidnit a zlepšit kožní bariéru. Podobně jako kokosový olej funguje kokosové mléko jako účinný čistící prostředek pro odstranění nečistot z pórů, přičemž dodává pleti výživu a hydrataci. Voda obsažena v mléce je bohatá na živiny a tuk pomáhá pokožku vyhlazovat a uzamykat hydrataci. Zanechává pokožku jemnou a pružnou, pomáhá předcházet vráskám, ochablé pleti a stařeckým skvrnám. Díky svým antibakteriálním vlastnostem zabraňuje tvorbě akné a také pomáhá zklidnit podrážděnou pokožku.
Kokosové mléko je také skvělým prostředkem pro péči o vlasy. Vysoký obsah kyseliny laurové a bílkovin pomáhá posilovat vlasy. Kromě toho vlasy hydratuje, vyživuje a podporuje jejich růst. Obnovuje suché vlasy včetně suché pokožky hlavy a pomáhá bojovat proti lupům.
Blog
Derma roller: Efektivní řešení pro muže proti vypadávání vlasů
Vypadávání vlasů je pro mnoho mužů velkým problémem, který ovlivňuje nejen vzhled, ale i sebevědomí. Jedním z inovativních řešení, které získává na popularitě, je derma roller na vlasy. Tato jednoduchá pomůcka s drobnými mikrojehličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje růst vlasů a pomáhá zlepšit absorpci účinných látek z vlasové péče. Jak ale přesně funguje a jak jej správně používat?
D-Manóza: Přírodní podpora zdraví močových cest
D-Manóza je přírodní cukr, který se v posledních letech stal populárním doplňkem pro podporu zdraví močových cest. Často se spojuje s brusinkami, které jsou tradičně využívány k boji proti infekcím močového měchýře. Jak D-manóza funguje, jak se liší od běžného cukru a proč ji tolik lidí považuje za účinnou alternativu antibiotik?
Multiminerály: Základ optimálního zdraví
Multiminerály jsou doplňky stravy obsahující široké spektrum esenciálních minerálů, které tělo potřebuje pro správné fungování. Minerály jsou nezbytné pro řadu biologických procesů, včetně podpory kostí, svalů, nervového systému, metabolismu a imunitního systému. Zatímco některé z nich přijímáme běžnou stravou, moderní životní styl často vede k jejich nedostatku, což může negativně ovlivnit zdraví.
Zdravý chrup: Praktické tipy pro silné a krásné zuby
Zdravé zuby nejsou jen estetickou záležitostí, ale také klíčem k celkovému zdraví. Správná ústní hygiena pomáhá předcházet kazům, zánětům dásní i vážnějším onemocněním, která mohou ovlivnit celé tělo. Jak tedy o svůj chrup pečovat co nejlépe?