Kapsaicin
Zařazení:
Kapsaicin je sloučenina obsažená v chilli papričkách, která jim dodává jejich pikantnost. Nejvyšší koncentrace se mají semena, díky čemuž jsou výrazně pikantnější než dužina. Potraviny obsahující tuto látku při konzumaci stimulují receptory bolesti na jazyku, což způsobuje pocit tepla, který zažívá většina lidí. Někteří lidé jsou na kapsaicin citlivější než jiní, což obvykle souvisí s tím, jak často jedí kořeněná jídla. Jazyk se časem přizpůsobí pocitu pálení. Pálivost dané papriky lze měřit v jednotkách Scoville Heat Units (SHU), které se pohybují od 0 do 15 milionů. Například jalapeños měří asi 2 500–8 000 SHU, zatímco papričky habanero dosahují 100 000–350 000 SHU.
Blog
Derma roller: Efektivní řešení pro muže proti vypadávání vlasů
Vypadávání vlasů je pro mnoho mužů velkým problémem, který ovlivňuje nejen vzhled, ale i sebevědomí. Jedním z inovativních řešení, které získává na popularitě, je derma roller na vlasy. Tato jednoduchá pomůcka s drobnými mikrojehličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje růst vlasů a pomáhá zlepšit absorpci účinných látek z vlasové péče. Jak ale přesně funguje a jak jej správně používat?
D-Manóza: Přírodní podpora zdraví močových cest
D-Manóza je přírodní cukr, který se v posledních letech stal populárním doplňkem pro podporu zdraví močových cest. Často se spojuje s brusinkami, které jsou tradičně využívány k boji proti infekcím močového měchýře. Jak D-manóza funguje, jak se liší od běžného cukru a proč ji tolik lidí považuje za účinnou alternativu antibiotik?
Multiminerály: Základ optimálního zdraví
Multiminerály jsou doplňky stravy obsahující široké spektrum esenciálních minerálů, které tělo potřebuje pro správné fungování. Minerály jsou nezbytné pro řadu biologických procesů, včetně podpory kostí, svalů, nervového systému, metabolismu a imunitního systému. Zatímco některé z nich přijímáme běžnou stravou, moderní životní styl často vede k jejich nedostatku, což může negativně ovlivnit zdraví.
Zdravý chrup: Praktické tipy pro silné a krásné zuby
Zdravé zuby nejsou jen estetickou záležitostí, ale také klíčem k celkovému zdraví. Správná ústní hygiena pomáhá předcházet kazům, zánětům dásní i vážnějším onemocněním, která mohou ovlivnit celé tělo. Jak tedy o svůj chrup pečovat co nejlépe?