Hořká okurka
Zařazení:
Další názvy:
Momordica charantia, momordica
Hořká okurka je plazivá rostlina, která roste v tropické části Asie, Afriky a jižní Americe. Samotná rostlina může dorůst do výšky až dvou metrů. Léčivé účinky mají semena a plody, které mohou dosahovat délky až půl metru. Jak už sám název napovídá, pro hořkou okurku je typická ostře hořká chuť, která se dá odstranit delším máčením ve studené vodě. Plody jsou výrazně rýhované a obsahují spoustu prospěšných látek. Právě obsažené látky pozitivně působí při léčbě cukrovky. Hořká okurka obsahuje alkaloidy, polypeptidy a tripertenoid charantin. Hořká okurka má antibiotické a protizánětlivé vlastnosti, podporuje imunitu, a snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu. Je součástí asijské kuchyně, především se přidává do kari omáček a jako příloha k masným pokrmům. V minulosti se slupky z plodů využívaly jako velmi silné projímadlo, což je vzhledem k účinkům v dnešní době zakázáno. Výtažky z hořké okurky se používají v přírodních přípravcích k snižování hladiny krevního cukru a také jako podpora trávení. Odvar z drcených semen slouží k léčbě kašle a vysoké horečky.
Blog
Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk
Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.
Chyby v péči o pleť
Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.
Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví
Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?
Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru
Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?
