Histaminová intolerance: Příčiny, příznaky a možnosti řešení
Histaminová intolerance (HIT) je stav, kdy tělo nedokáže efektivně odbourávat histamin, což je látka přirozeně se vyskytující v těle i v některých potravinách. Výsledkem je nadbytek histaminu, který může vyvolat řadu nepříjemných příznaků podobných alergickým reakcím.
Co je histamin a jak funguje v těle?
Histamin je látka, která se přirozeně tvoří v těle a hraje klíčovou roli v imunitním systému, trávení a nervové soustavě. Působí jako chemický „posel“, který aktivuje různé reakce, jako je rozšíření cév nebo stimulace žaludeční kyseliny pro trávení. Za normálních okolností tělo dokáže udržovat hladinu histaminu v rovnováze díky enzymu diaminooxidáze (DAO), který histamin odbourává. Při nedostatku tohoto enzymu nebo při jeho oslabené funkci však může dojít k jeho hromadění.
Příznaky histaminové intolerance
Příznaky histaminové intolerance mohou být různé a často napodobují projevy alergie:
- Kožní reakce: Zčervenání, svědění, kopřivka nebo vyrážka.
- Dýchací obtíže: Nosní kongesce, rýma, kýchání nebo kašel.
- Trávicí potíže: Nadýmání, křeče, průjem, nebo nevolnost.
- Bolesti hlavy a migrény: Histamin může způsobit dilataci cév, což vede k migrénám.
- Nízký krevní tlak: Histamin rozšiřuje cévy, což může vést ke snížení krevního tlaku.
- Srdeční palpitace: Bušení srdce je častým příznakem zvýšené hladiny histaminu.
Možné příčiny histaminové intolerance
- Nedostatek enzymu DAO: Nízká aktivita DAO enzymu je jedním z hlavních důvodů, proč tělo nedokáže histamin efektivně odbourat.
- Dysbióza střev: Nerovnováha ve střevní mikroflóře může snížit schopnost těla produkovat DAO enzym.
- Léky: Některé léky, jako jsou antidepresiva, léky proti bolesti nebo antibiotika, mohou inhibovat aktivitu DAO nebo zvyšovat hladinu histaminu.
- Zvýšený příjem histaminu z potravin: Některé potraviny obsahují vysoké množství histaminu, což může přetížit tělo a způsobit intoleranci.
Potraviny bohaté na histamin
Určité potraviny obsahují vysoký podíl histaminu a mohou zhoršit příznaky histaminové intolerance. Mezi nejčastější patří:
- Fermentované produkty: Sýry, kysané zelí, kvašené okurky, sójová omáčka, víno a pivo.
- Zralé ovoce: Banány, avokádo, jahody, rajčata.
- Uzeniny a zpracované maso: Šunka, salám, klobásy.
- Mořské plody a ryby: Především ty, které byly déle skladované nebo konzervované.
Jak histaminovou intoleranci zvládat?
- Úprava jídelníčku: Omezení potravin s vysokým obsahem histaminu může pomoci snížit příznaky. Doporučuje se zařadit čerstvé potraviny, které nejsou fermentované ani konzervované.
- Suplementace enzymu DAO: Na trhu jsou dostupné přípravky s enzymem DAO, které mohou pomoci tělu odbourávat histamin.
- Vyhýbání se spouštěčům: Pokud víte, které potraviny nebo faktory (např. stres) zhoršují vaše příznaky, je vhodné se jim vyhnout.
- Zdravá střevní mikroflóra: Udržení zdravého střeva pomocí probiotik a prebiotik může podpořit trávení a produkci DAO.
Závěr
Histaminová intolerance je stav, který může ovlivnit každodenní život, ale správnou úpravou jídelníčku a životního stylu lze příznaky zmírnit. Pokud máte podezření na histaminovou intoleranci, je vhodné konzultovat situaci s lékařem nebo odborníkem na výživu, kteří vám pomohou s diagnostikou a nastavením vhodného režimu.
Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk
Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.
Chyby v péči o pleť
Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.
Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví
Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?
Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru
Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?
