Glukoamyláza
Zařazení:
Další názvy:
Aspergillus niger
Glukoamyláza je důležitý trávicí enzym, který rozkládá škrob vyskytující se ve velkém množství v potravinách. Glukoamyláza štěpí nebo odlomí molekulu glukózy od konce molekul škrobového polysacharidu, uvolněná molekula glukózy se použitá jako zdroj energie pro tělo. Lidé produkují glukoamylázu v ústech a slinivce břišní. Glukoamyláza se dá získat produkcí procesu přirozeného kvašení Aspergillus niger. Pomáhá vstřebávat živiny, vytváří energii, podporuje trávení, léčí nadýmání, průjem, zmírňuje syndrom dráždivého tračníku IBS, podporuje imunitní systém a reguluje hladinu cukru v krvi.
Blog
Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk
Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.
Chyby v péči o pleť
Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.
Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví
Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?
Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru
Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?
