Cukrová třtina
Zařazení:
Další názvy:
Saccharum officinarum
Cukrové třtině se přezdívá sladká tráva. Patří do čeledi lipnicovitých a vzhledem trochu připomíná rákos. Je vysoká až šest metrů a vyrůstá v trsech. Pochází pravděpodobně z Nové Guineje a Indie, ale nyní se pěstuje ve všech tropických a subtropických pásech. Předními producenty třtiny je Brazílie, Kuba a Karibik. Třtina se sklízí většinou ručně mačetami a poté je zpracována v cukrovarech. Kromě sacharózy obsahuje třtina také bílkoviny, vitamín B3, kyselinu listovou a pantotenovou a z minerálních látek hlavně vápník, cholin, železo, fosfor, hořčík, sodík a mangan. V poslední době se třtina používá také k výrobě ekologických obalů.