Čočka Beluga
Zařazení:
Černá čočka zvaná Beluga si získává svůj tmavý odstín díky vysokému obsahu anthokyanů. Antioxidantů, které se nacházejí v tmavě zbarveném ovoci jako jsou borůvky, švestky a třešně. Černá čočka beluga si vysloužila své jméno, protože malé, lesklé kuličky připomínají kaviár. Je bohatá na bílkoviny a vlákninu – jako všechny druhy čočky. Jen půl šálku vařené černé čočky obsahuje asi 12 gramů bílkovin a 9 gramů vlákniny, což je úžasná kombinace živin. Výborně se hodí jako příloha k rybě a k dochucení můžete volit například pažitku, libeček, petrželku a dobře se doplňuje s mořškou řasou. Podobně jako je tomu u červené čočky, není potřeba ani černou čočku namáčet a i po uvaření si zachovává svůj tvar.
Produkty, kde tuto látku naleznete
Blog
Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk
Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.
Chyby v péči o pleť
Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.
Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví
Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?
Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru
Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?
