Červená kvasnicová rýže
Zařazení:
Další názvy:
Monascus purpureus
Červená kvasnicová rýže je přírodní produkt, který používají asijští tradiční bylinkáři přibližně od roku 800 našeho letopočtu. Červená kvasnicová rýže se vyrábí fermentací červených kvasnic (Monascus purpureus) s bílou rýží a běžně se používá při vaření ke zvýraznění barvy a chuti potravin. Červená kvasnicová rýže je druh fermentované rýže, která se vyrábí za použití specifických druhů plísní, Monascus ruber nebo Monascus purpureus Červená kvasnicová rýže je také dostupná jako perorální doplněk. Červená kvasnicová rýže obsahuje sloučeninu, která pomáhá snížit hladinu cholesterolu. Jednou ze sloučenin je monakolin K, stejná složka, která je obsažena v léku na snížení cholesterolu na předpis. Kromě toho může pomoci při metabolickém syndromu. Metabolický syndrom je shluk příznaků, které zvyšují vaše riziko chronického onemocnění jako jsou srdeční choroby, cukrovka a mrtvice.
Blog
Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk
Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.
Chyby v péči o pleť
Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.
Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví
Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?
Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru
Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?
