Buk lesní
Zařazení:
Další názvy:
Fagus sylvatica
Buk lesní je listnatý opadavý strom z čeledi bukovitých. Typické pro buk lesní je jeho šedý, hladký kmen a výška až 30 metrů. Má hustou, širokou korunu, což v lesním porostu zajišťuje značný stín. Buk lesní je rozšířen v lesích mírného pásu. Plody buku lesního se jmenují bukvice a obsahují velké množství kyseliny šťavelové. Dále obsahuje flavonoidy, třísloviny a antokyan. V lidovém léčitelství byl bukový dehet přidáván do mastí proti svědění, protože obsahuje přírodní antihistaminika. Bukové dřevo je dnes hojně využíváno hlavně v truhlářství, ale z pupenu buku lesního jsou vyráběny také tinktury, které jsou využívány při otocích kloubů, revmatických zánětech a působí preventivně proti paradentóze.
