BCAA

Je skupina tří esenciálních aminokyselin: leucin, isoleucin a valin. Tyto aminokyseliny jsou seskupeny, protože jsou jedinými třemi aminokyselinami, které mají řetězec, který odbočuje na jednu stranu. BCAA se považují za zásadní, protože na rozdíl od neesenciálních aminokyselin je tělo nemůže vytvářet, proto je musíme získat ze stravy. Svaly však vyžadují všechny nezbytné aminokyseliny pro dosažení nejlepších výsledků. Užívání může zabránit rozpadu bílkovin u některých populací se svalovou ztrátou. Mohou zlepšit zdravotní výsledky lidí s onemocněním jater, a také případně chrání před rakovinou jater. Můžeme je získat z potravin s vysokým podílem bílkoviny (hovězí a kuřecí maso, syrovátkový protein, tuňák, losos, krůtí maso, vejce, parmazán či řecký jogurt). Doplňky s obsahem BCAA prokázaly, že snižují únavu a bolest svalů při nabírání svalové hmoty, ale nezlepšuji výkon při cvičení.