Avokádo
Zařazení:
Další názvy:
Persea gratissima, persea americana
Avokádo je plod stromu zvaného Hruškovec přelahodný. Avokádo je tmavě zelené až černé barvy s výrazně zelenou dužinou a je výrazným zástupcem superpotravin, protože obsahuje spoustu antioxidantů. Zralé avokádo má dužinu lehce roztíratelnou a nejedlá tmavě hnědá pecka má průměr okolo 3 cm. Dužina obsahuje vitamíny skupiny A, C, B, K, E a dále potom minerály jako jsou draslík, hořčík nebo mangan. Hovoří se o pozitivních účincích avokáda při léčbě osteoporózy pro velký obsah vitamínu K. Avokádo má také vysoký podíl vlákniny a beta-sitosterolu, který hlavně snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi. Látky obsažené v avokádu mohou působit jako podpůrná léčba při hypertenzi. V tradiční mexické kuchyni se z avokáda dělá známé guacamole. V kosmetických produktech je avokádo součástí krémů, pleťových masek a kondicionérů.
V poslední době se častěji hovoří o zpracování jak slupky, tak obalu pecky avokáda, u kterých se nalezly látky, které by potenciálně mohly sloužit k výrobě léků s nízkými nežádoucími účinky a to především léků na Alzheimerovu chorobu.
V poslední době se častěji hovoří o zpracování jak slupky, tak obalu pecky avokáda, u kterých se nalezly látky, které by potenciálně mohly sloužit k výrobě léků s nízkými nežádoucími účinky a to především léků na Alzheimerovu chorobu.
Blog
Fisetin: Nová naděje pro zdraví buněk
Fisetin je přírodní flavonoid, který se vyskytuje v některých druzích ovoce a zeleniny, například v jahodách, jablkách, kiwi, rajčatech či cibuli. Tato sloučenina se těší rostoucímu zájmu díky svým potenciálním přínosům pro zdraví, zejména v oblasti stárnutí a podpory buněčných funkcí.
Chyby v péči o pleť
Správná péče o pleť je klíčem k zdravému a zářivému vzhledu. Přesto se mnozí dopouštějí chyb, které mohou pleť poškodit nebo zhoršit její stav. Podívejme se na nejčastější omyly, kterým je dobré se vyhnout.
Prebiotika: Výživa pro vaše střeva a zdraví
Prebiotika jsou jedním z nejdůležitějších faktorů pro udržení zdravého trávicího systému. Na rozdíl od probiotik, což jsou přímo živé mikroorganismy, prebiotika představují nestravitelnou složku potravy, která slouží jako výživa pro prospěšné bakterie ve střevech. Proč jsou tak důležitá a kde je najdeme?
Přírodní sladidla: Zdravější alternativa cukru
Přírodní sladidla získávají stále větší oblibu jako alternativa k rafinovanému cukru. Nabízejí sladkou chuť, ale často s nižším obsahem kalorií a lepšími nutričními vlastnostmi. Navíc mohou být šetrnější k našemu tělu a méně zatěžující pro hladinu krevního cukru. Jaké druhy přírodních sladidel existují a v čem jsou jedinečné?
